Начать продавать на Satu.kz
Корзина
32 отзыва
Перед оплатой уточняйте наличие товара и актуальность цены.Уточнить

Доброго времени суток дорогой гость! Мы обязательно обработаем заказы и сообщения. Вы все равно можете позвонить нам, или написать WhatsApp, мы всегда на связи.

+7 (777) 364-54-71
+7 (747) 118-27-41
+7 (727) 399-92-83
Товары для дома, работы и отдыха.
Корзина
ВАКУУМНЫЙ ЛИОФИЛЬНЫЙ ШКАФ ДЛЯ СУШКИ ГРИБОВ

ВАКУУМНЫЙ ЛИОФИЛЬНЫЙ ШКАФ ДЛЯ СУШКИ ГРИБОВ

  • Под заказ

от 9 600 000 Тг.

Купить
+7 (777) 364-54-71
Алла
  • +7 (747) 118-27-41
    WhatsApp
  • +7 (727) 399-92-83
    офис
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
ВАКУУМНЫЙ ЛИОФИЛЬНЫЙ ШКАФ ДЛЯ СУШКИ ГРИБОВ
ВАКУУМНЫЙ ЛИОФИЛЬНЫЙ ШКАФ ДЛЯ СУШКИ ГРИБОВПод заказ
от 9 600 000 Тг.
Купить
+7 (777) 364-54-71
Алла
  • +7 (747) 118-27-41
    WhatsApp
  • +7 (727) 399-92-83
    офис
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Описание ВАКУУМНЫЙ ЛИОФИЛЬНЫЙ ШКАФ ДЛЯ СУШКИ ГРИБОВ

Сублимационная сушка грибов происходит в три стадии:

  • замораживание,
  • сублимация,
  • удаление остаточной не замороженной влаги.

Период хранения продуктов до начала сушки не должен превышать 24-48 часов от момента сбора при температуре 3-4 °С.

Для различных продуктов, подвергаемых сублимационной сушке, существуют различные максимально допустимые температуры нагрева. Для грибов установлена такая максимально допустимая температура нагрева, при которой не отмечены их тепловые повреждения (выше допустимой температуры происходят значительные потери питательных веществ и аромата, ухудшаются качественные показатели). Завершающий этап представляет собой обычную сушку в среднем вакууме.

При испарении остаточной не замороженной влаги скорость сушки уменьшается. Температура же продукта непрерывно повышается. Окончание сушки грибов происходит при достижении 2%-ной влажности.

 

ТЕХНИЧЕСКИЕ  ХАРАКТЕРИСТИКИ

Наименование

Стоимость  тг

Вес 

Мощность пусковая/рабочая кВт 

Размер камеры

Площадь 

загрузки 

м2  

Объем по фруктам,

кг

Выход готового продукта

  УВСМ 80

140 200 000

10тн

116/85,5

8500х2400х2500

95

760

76

  УВСМ 60

121 120 000

8тн

80/67

8400х2000х2500

75

600

60

  УВСМ 40

107 920 000

7тн

60/45

8400х1800х2500

50

400

40

  УВСМ 30

81 520 000

6тн

50/34

6400х1200х2500

37

300

30

  УВСМ 20

61 720 000

3тн

30/23

5400х1100х2500

25

200

20

  УВСМ 10

45 850 000

1тн

24/12

3200х1000х2500

12,5

100

10

  УВСМ 5

24 760 000

300кг

12/6

900х800х1800

6,25

50

5

  УВСМ 3

16 147 000

200кг

7/3,4

800х800х1800

3,75

30

3

  УВСМ 2

9 600 000

100кг

6/2

700х700х1500

2

16

2

 

 

Расход электроэнергии на 1 кг входящего сырья:

Сублимация – 1,0 кВт/кг
Шоковая заморозка – 0,5 кВт/кг

Итого : 1,5 кВт/кг

 

Основные
Производитель  Universal
Страна производительРоссия
Область применения  Для сушки грибов
Срок службы20 лет
Максимальная загрузка  760 кг
  • Цена: от 9 600 000 Тг.